Benzoan sodný - E 211 – 0,5 kg

67,00 Kč
Číslo produktu:
017/1
Cena bez DPH:
55,37 Kč
DPH:
21 %
Cena vč. DPH:
67,00 Kč
Váha:
500 g
Dostupnost:
Skladem
Varianty:
Máte k tomuto produktu dotaz? Zeptejte se!

 

E211 - Benzoan sodný

Charakteristika

Sodná sůl kyseliny benzoové ( benzenkarboxylové ). Bílý prášek, dobře rozpustný ve vodě. Používá se jako konzervant, především v kyselém prostředí, kde zamezuje množení kvasinek a plísní. Vyskytuje se i v přírodě, např. v brusinkách, švestkách, skořici, ve zralém hřebíčku a jablkách.

Použití

Benzoát sodný je konzervant, najdeme jej často v nealkoholických nápojích, okurkách ve sklenici, omáčkách a ovocných džusech, džemech, sýrech, ovocných salátech, margarínech a v mnoha dalších potravinách.

Další informace:

http://cs.wikipedia.org/wiki/Benzoan sodný

 

 

11/6/2018
^